Ricette tipiche delle regioni italiane. Piatti tipici, specialità di ogni regione.
Ricette regionali
- Abruzzo
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Emilia Romagna
- Friuli - V.Giulia
- Lazio
- Liguria
- Lombardia
- Marche
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- Piemonte
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino - Alto Adige
- Umbria
- Valle d'Aosta
- Veneto
-
Campania
- A Napoli per il "Babbà" di Ornella
- A Roma per le Chitarrine di Campofilone ai quattro pomodori
- Cetara, la colatura di alici aggiunge il mare in ogni piatto
- Buon ricordo a Salerno: Spaghetti cacio, limone e San Marzano
- Gattò di patate, delizioso incontro tra Napoli e la Francia
- Il Natale è più dolce a Benevento con il torrone della tradizione
- Gragnano, la Città della Pasta
- Caprese, la torta di Al Capone
- Campania, la Castagna di Serino conquista l'IGP
- 5 sapori d'autunno che valgono un viaggio
- Totano, il re della cucina caprese
- Lampascione, sembra cipolla ma non è
- L'estate è più dolce con i frutti della tradizione
- Casalbuono, un fagiolo per ogni ricetta
- Saragolla, l'antico grano del Sannio Beneventano
- Cilento, il più "fico" che ci sia
- Alle falde del Vesuvio "centogiorni" di legumi gustosi
- Saragolla, l'antico grano duro del Sannio
- Sorrento, la penisola delle noci
- Caserta, con il lupino gigante c'è più gusto
- La Pasqua in tavola: 5 ricette della tradizione italiana
- Pertosa, il carciofo che "va in bianco"
- Cilento, le alici si pescano come facevano gli antichi
- Napoli, Carnevale "al sangue" con il sanguinaccio
- Caposele, gli amaretti del santuario al profumo di nocciola
- Carnevale, quante "chiacchiere" sulle frappe
- Napoli dolce come "nu' babbà" con origini polacche
- Struppoli di Benevento, frittelle di miele e spezie
- Sorrento, arance bionde sin dal 1300
- Puls, l'antenato italico del pane
- Cilento, il gusto millenario del Fico Bianco DOP
- Campania, l'aglio romano della Valle dell'Ufita
- Campania, i pomodorini che sopravvivono all'inverno
- Napoli, con i pomodori antichi la pasta ha un altro sapore
- Paternopoli, il broccolo che fa primavera
- Pasta italiana in 5 specialità tipiche
- Dal casatiello alla cuzzupa, 5 specialità di Pasqua
- La mela "Zitella" che conquista tutti
- A Napoli il Carnevale si festeggia con le lasagne
- Sartù, timballo partenopeo con "sorpresa"
- Dicembre, 5 ricette al profumo di distillati
- Carrati, la pasta di Pietraroja fatta con un ferretto
- Frisella made in Puglia, sembra pane ma non è
- Campania, la cipolla ramata in attesa dell'I.G.P.
- Halloween all'italiana con 5 zucche deliziose
- Fragolino: l’antica arte distillatoria in Campania
- "Ufarelle", castagne pregiate sui Monti Trebulani
- 5 ricette per l'autunno con ingrediente il vino
- In Campania il rosso Dop di origine greca
- Puglia, 5 specialità che valgono un viaggio
- Acerra, i cannellini millenari alle porte di Napoli
- Alife, cipolle miracolose non solo in cucina
- Campania, i lupini giganti dalla storia antica
- Fagioli a Formella, i legumi che sembrano bottoni
- Maracuoccio: il piccolo legume del Cilento
- Formaggi italiani in 5 gustose ricette
- Caserta: il formaggio "conciato" narrato da Cicerone
- Campania PAT: come cucinare il peperoncino friariello
- Aprile: 5 ricette a base di vegetali rossi
- Frittata di Scammaro: bontà napoletana senza uova
- Castellammare di Stabia: un dolce S. Valentino a base di biscotti
- Il gusto dell'inverno: 5 ricette a base di carciofi
- Novembre: 5 ricette a base di cereali
- Napoli: con la zucca lunga c'è più gusto
- Ricette del mese di Ottobre: 5 piatti a base di castagne
- Sceblasti: focaccia salentina che parla "griko"
- Cilento: tutti i segreti del Fusillo di Felitto
- Il Vesuvio giallo pomodoro
- Cilento: con il mirto la mozzarella è più buona
- Papaccella napoletana: come cucinare i veri peperoni ripieni
- 5 ricette a base di frutti arancioni
- Tarantiello: sapore di mare alle pendici del Vesuvio
- La Pasqua napoletana profuma di Pastiera
- Pertosa: candidi carciofi nel Parco del Cilento
- Salento: il dolce fico con il cuore di mandorla
- Migliaccio: il dolce Carnevale partenopeao a base di semolino
- 5 ricette a base di agrumi
- Soppressata di Gioi: unica e buonissima
- Lacryma Christi, inebriante nettare del Vesuvio
- Viaggi di gusto: 5 ricette a base di funghi e castagne
- Monti Lattari: le ciliegie giganti che rallegrano l'estate
- Viaggi di gusto: 5 ricette con la frutta per l'estate
- Le dolci albicocche alle falde del Vesuvio
- In Campania il sidro italiano dall'aroma di limone
- Tortano: a Napoli non è Pasqua senza Casatiello
- A Napoli tutte le ciambelle vengono con il buco
- Campania: i porcini "vulcanici" di Roccamonfina
- Roccocò, il Natale di Napoli croccante e profumato
- Cilento: la terra che nutre i ceci
