Ricette tipiche delle regioni italiane. Piatti tipici, specialità di ogni regione.
Ricette regionali
- Abruzzo
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Emilia Romagna
- Friuli - V.Giulia
- Lazio
- Liguria
- Lombardia
- Marche
- Molise
- Piemonte
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino - Alto Adige
- Umbria
- Valle d'Aosta
- Veneto
-
Emilia Romagna
- A Porto San Giorgio per il Carpaccio di scampi
- A Fidenza per i guancialetti di maiale con cipolle rosse caramellate
- Modena, il Nocino si prepara con la rugiada miracolosa
- Buon ricordo a Polesine Zibello: Suprema di cappone di Giuseppe Verdi
- Ferrara, che Pasticcio in cucina!
- Ferrara, il Natale è più saporito con la Salama da Sugo IGP
- Spaghetti bolognesi, antichi e controversi
- Cotechino IGP, eccellenza deliziosa e versatile
- Tortellini, gli "ombelichi" leggendari si gustano in brodo
- Lasagne alla bolognese, le più amate ed imitate
- 5 sapori d'autunno che valgono un viaggio
- Borgotaro, sulla Strada del Fungo Porcino IGP
- L'estate è più dolce con i frutti della tradizione
- Anguria Reggiana IGP regina d'estate
- Anguille dal Mar dei Sargassi al Delta del Po
- Romagna, la piadina è la regina dell'estate
- La Romagna è più dolce con le Pesche e Nettarine IGP
- Coppia, croccante pane ferrarese da IGP
- Campofilone, i maccheroncini che sembrano capelli d'angelo
- La Pasqua in tavola: 5 ricette della tradizione italiana
- Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, capolavoro tra uomo e natura
- Castagnole, dolci bocconcini del Carnevale italiano
- Pampepato, Ferrara speziata e IGP non solo a Natale
- Ferrara, Natale IPG con i Cappellacci di Zucca
- Modena, non è festa senza il cotechino IGP
- Modena, con le amarene "brusche" i dolci sono più buoni
- Bologna, una delizia di nome friggione
- Cappellacci di zucca, sapori d'autunno sulle tavole ferraresi
- Parma, un tortello pieno di dolcezza
- 5 tappe per un'estate al profumo di frutta
- Mariola, il salame cotto e crudo della tradizione emiliana
- Giugno, un menu a base di mortadelle italiane
- Piacenza, salumi d'eccellenza da oltre cinque secoli
- Brodetto, sapore di mare sulla costa adriatica
- Cervia "dolce" come il sale
- Prosciutto di Modena, solo il sale come conservante
- Halloween all'italiana con 5 zucche deliziose
- Emilia Romagna e Lombardia: la zucca col cappello
- Pesca bus incavè, antica varietà del Ravennate
- Estate italiana al sapore di formaggio
- Albarola: in Emilia Romagna è tempo di fichi
- Formaggi italiani in 5 gustose ricette
- Anguria Reggiana, "Ardita" Igp si sposa con la feta
- Marzo: 5 ricette a base di lardo e pancetta
- Febbraio: 5 ricette a base di mele e pere
- Romagna: non è Natale senza Cappelletti in brodo
- Panone: il Natale semplice e genuino di Bologna
- Cappellacci di zucca: cuore di Ferrara Igp
- 5 ricette a base di frutti arancioni
- Saba, il dolcificante più antico del mondo
- Emilia Romagna: la dolce pera rosso cocomero
- Pampepato: le Feste ferraresi profumano di spezie
- Brisighella: quel carciofo "Moretto" tutto gusto
- 5 ricette a base di pane
- Viaggi di gusto: 5 ricette a base di funghi e castagne
- Romagna: a Modigliana un trionfo di cioccolato e mandorle
- Viaggi di gusto: 5 ricette con la frutta per l'estate
- San Giovanni in Persiceto: i meloni più buoni del Bolognese
- Viaggi di gusto: 5 ricette di stagione per Giugno
- Pagnotta di Sarsina: la pizza pasquale buona tutto l'anno
- Piacenza: sua maestà "Il Re dell'Aglio"
- Pinza Bolognese: Natale al profumo di mostarda
- Spongata: la torta "propiziatoria" del Natale
- Certosino: il Natale speziato di Bologna
- Quando il gusto s'incontra per strada
