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San Vigilio di Marebbe: l'amore sboccia ai fornelli 

In Val Badia è tempo di Cooking Therapy: tra natura e relax di coppia s'impara anche l'arte delle spezie 

Benessere di coppia, Excelsior Resort
Courtesy of©Excelsior Resort
Benessere di coppia, Excelsior Resort
L’amore è un sentimento che deve essere alimentato, sempre. Tutte le coppie alla ricerca di un momento lontano dalle distrazioni quotidiane possono approfittare del tempo libero, e soprattutto dell'arrivo della primavera, per piccoli break fuori porta, il modo ideale per concentrarsi solo sui piaceri dimenticando a casa i doveri. Per essere felici non servono grandi idee: a unire l’utile al dilettevole, ovvero la voglia di vacanza alla sete di nuove avventure, è l’Hotel Excelsior, un indirizzo dove relax, gusto e sport trovano spazio in un medesimo contenitore.

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Appuntamento a 1.200 metri di quota in quel di San Vigilio di Marebbe, in Val Badia, nel cuore del parco naturale di Fanes-Senes-Braies là dove, tra le montagne più belle del mondo quali Dolomiti, si trova questo esclusivo mountain, style & spa resort circondato da boschi, prati e imponenti vette, quel che basta per ricaricare le batterie facendo il pieno di silenzio e aria pura. Quando a far bruciare la fiamma delll'amore è il cibo, la vacanza prende una piega decisamente interessante: a coinvolgere tutti e 5 i sensi ci pensa lo chef Rino De Candido, membro dell’esclusiva cerchia dei Maestri di Cucina d’Italia e diplomato dalla W.a.c.s. “Master Chef”, con il corso speciale di Cooking therapy che lega i cibi ai cinque sensi. Dopo un’introduzione nel mondo delle spezie e degli ingredienti con l’olfatto e il tatto, si passa dalla teoria alla pratica con la realizzazione di un menu di tre portate: a ogni piatto segue un calice di vino suggerito da Irene Call, esperta sommelier, pronta a consigliare i vini più adeguati, preziose etichette provenienti dalla “Grotta del vino”.
 
Chi è in vacanza vuole soprattutto rilassarsi: a rendere ogni desiderio realtà è il Castello di Dolasilla, un vero e proprio paradiso del benessere che, in 5 piani e 1.300 m² di superficie, coccola l’ospite con 17 saune, piscine e innumerevoli attrazioni, quel che basta per prendersi del tempo per se stessi e rigenerare corpo e spirito. Tutti coloro che amano curarsi secondo natura, una piacevole esperienza si vive all’Hotel Aqua Bad Cortina là dove sperimentare gli esclusivi bagni solfati: qui si trova la prima vasca al mondo in quarzite argentea e legno di cirmolo, riempita di benefica acqua minerale che sgorga a 1.240 metri poco distante dall’oasi ad una temperatura di 6,5 °C, un toccasana che per la bellezza della pelle e il rilassamento del corpo, un'ottima soluzione per rigenerarsi dopo una giornata attiva trascorsa tra escursioni e sport di ogni tipo.
 
A San Vigilio ci si rilassa non solo in spa ma anche tra i suoi negozi dove l’economia montana si racconta attraverso l’artigianato artistico: vale la pena visitare gli indirizzi cari alla tradizione per tornare a casa con un bellissimo ricordo di una vacanza romantica. A deliziare coloro che vogliono dare un tocco di originalità al proprio nido d’amore ci pensa l'atelier di ceramiche artistiche di Irina Tavella che, con amore, professionalità e creatività, realizza con acqua e argilla pezzi d’arte ma anche oggetti di uso quotidiano e decorativo. Il laboratorio si trova presso la sua abitazione, nel bosco a circa 500 metri dal centro là dove, dal 2010, in estate Irina organizza un laboratorio en plein air dedicato tanto agli adulti quanto ai bambini invitandoli a riscoprire il piacere della creatività attraverso la tessitura, la ceramica e la pittura. Comprare e imparare è anche il binomio vincente su cui punta l’intagliatore Hubert Pezzei che, nei suoi corsi estivi, insegna ai turisti interessati le basi dell'arte di intagliare il legno.
 
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