Il Marrone di Roccadaspide IGP, dal nome dell’ecotipo da cui deriva, fa parte del gruppo genetico di castagne presenti in Campania riferibili alla cultivar-madre “Marrone di Avellino”. Un carattere distintivo di questo prodotto è il notevole contenuto zuccherino che lo rende molto gradito anche per il consumo allo stato fresco e la tessitura croccante e poco farinosa.Vai all'itinerario
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CILIEGIE DI PIMONTE
Sebbene fossero note sin dai tempi dei Romani, e siano state rappresentate negli affreschi di Pompei, le prime testimonianze ufficiali della presenza delle ciliegie in Campania risalgono alla metà del XVI secolo. L'introduzione della loro coltivazione viene tradizionalmente attribuita a Gaspare Ricca che, a seguito del matrimonio con una nobildonna di Marano, entrò in possesso di un vasto appezzamento di terra i cui confini lambivano l'attuale quartiere partenopeo di Pianura. Vai all'itinerario
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OLIO DELLA PENISOLA SORRENTINA
Le particolari condizioni dei rilievi, sia quelli in superficie che nelle profondità marine, impongono costosi terrazzamenti sulla Penisola Sorrentina, che, lambita però dal clima tipicamente mediterraneo e aiutata dalla natura vulcanica del terreno, presenta un ambiente decisamente originale e tipico, come è altrettanto tipico l'olio Dop che qui viene prodotto. Vai all'itinerario
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ALBICOCCHE DEL VESUVIO
All'ombra dell'imponente Vesuvio la frutta cresce ottima e abbondante. In particolare le albicocche, alle falde del vulcano campano, rappresentano una vera eccellenza con decine di varietà autoctone differenti tutte caratterizzate da un sapore dolcissimo e da un profumo intenso che le rende una vera e propria prelibatezza da gustare nelle calde giornate estive. Vai all'itinerario
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SIDRO DI MELA LIMONCELLA
La Campania può essere a pieno titolo considerata la regina del sidro italiano. Da oltre un secolo, infatti, le profumate mele Limoncelle del Sannio vengono impiegate per la preparazione dell'ottima bevanda che ormai è diventata una vera istituzione della tradizione enogastronomica locale. Vai all'itinerario
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