Veneto, tra le colline di Verona a tutto bio

Terza struttura tra le più sostenibili in Italia, a soli 6 km dal centro storico di Verona, spunta un'antica villa del '700 ristrutturata, immersa nel verde delle colline della Valpantena, un rustico con vista panoramica mozzafiato. È il B&B Villa Beatrice, luogo ideale per gli amanti della natura, della tranquillità e per chiunque desideri godere la quiete di un soggiorno in collina, senza rinunciare ai piaceri della città. Da qui è possibile visitare Verona, il lago di Garda o prenotare escursioni, visite alle cantine vinicole e biglietti per l'Opera.

 

 

Circondata da un giardino fiorito e caratterizzata da intime atmosfere d'interni, dispone di quattro camere doppie silenziose e confortevoli, dotate di tutti i comfort. Una struttura in cui la cura dei particolari, che si estende anche agli esterni, è unita al gusto dell’offerta del buffet.

 

La colazione continentale è preparata in casa e offre una vasta scelta di prodotti biologici. Viene servita nello spazioso soggiorno del corpo centrale e durante la bella stagione, nel giardino caratterizzato da varie specie di piante e fiori  locali. L’offerta comprende spremute di frutta e verdura, frutta fresca e secca, selezione di cereali, mieli e sciroppi d'acero, composte e creme artigianali. Inoltre pane a lievitazione naturale, dolci e salati tipici, latte, latticini e salumi vari, infusi e tisane, yogurt di produzione propria e naturalmente caffetteria.

COLAZIONI BIO E PRODOTTI FATTI IN CASA A VILLA BEATRICE

 

Villa Beatrice è attenta a rispettare qualunque intolleranza alimentare. E propone prodotti locali da agricoltura biologica, biodinamica e dal mercato equo solidale. Ortaggi e vegetali sono disponibili solo in base alla stagionalità. Il vasto giardino comprende un’area barbecue attrezzata, un oliveto e frutteti; la struttura vanta infatti una propria produzione di olio d'oliva, frutta e marmellate. La provincia di Verona fornisce una produzione d’olio di qualità eccellente con peculiari caratteristiche organolettiche. La coltura dell’ulivo abbraccia le colline di tutta la provincia: dal lago di Garda, alla Valpolicella, alle colline a nord di Verona fino alla Valpantena, e alle Valli di Mezzane, Illasi e Tregnago. 

 

 

In questo territorio l’olivo veniva  prodotto sicuramente fin dai tempi dei Romani. L’olio del Garda Dop ha grado basso di acidità, colore giallo verdognolo per la presenza di clorofilla, profumo delicato e sapore leggermente fruttato. L’eccezionalità del prodotto risiede nell’origine di olivi presenti alla latitudine più a nord del mondo. Proprio il microclima del Garda protegge l’olivo dalle aggressione di parassiti tipici delle olive nelle regioni calde.