Erfurt e Friburgo

Chi si reca in Germania non può non andare a visitare Erfurt, la "Roma tedesca" in quella magnifica e verde regione che è la Turingia. Erfurt è costellata da chiese, conventi e abbazie e dovunque ci si sposti si possono ammirare meravigliosi monumenti e opere d'arte. Sulla Domberg, la montagna del Duomo, dominano il duomo cattolico di Santa Maria, del XIV secolo, e la chiesa di san Severo, del XIII secolo, con una scalinata di 70 gradini, che dà verso la Domplatz, la piazza del Duomo. Caratteristico di questa città è il Krämerbrücke, il ponte dei Merciai, su cui originariamente si trovavano 62 abitazioni, ora ridotte a 32, ed è il ponte più lungo in Europa su cui siano mai state costruite abitazioni. Da ammirare l'Augustinerkloster (il convento degli Agostiniani), del 1277, un complesso monasteriale gotico in cui visse persino Martin Lutero. Bellissima la Zitadelle Petersberg, esempio di fortezza ancora ben conservata in Europa. Costruita tra il 1664 e il 1707, è una struttura che desta tutt'ora ammirazione per le a sua imponente mole. Ad Erfurt si respira ancora l'atmosfera di una volta, soprattutto nel vecchio Fischtmarkt, il mercato del pesce, centro della città vecchia, dove ammirare il Rathaus, il municipio in stile neogotico, con le bellissime pitture murali che raccontano alcuni fatti salienti della storia della Turingia. Ma Erfurt non è solo una bella città, a renderla unica è soprattutto l'ospitalità dei suoi abitanti e le leccornie che si possono gustare, come i Klösse (canederli) o il tipico Rostbratwurst (salsiccia arrosto), piatto tipico, e ottimo, della Turingia. Ottima anche la birra, frutto di secoli di tradizione, così come i Martinshörnchen (i cornetti di Martin), specialità dei pasticceri locali. A Friburgo, l'atmosfera è quella magica, incantata, della Foresta Nera. Da ammirare il Duomo, capolavoro gotico che richiese 300 di impegno per essere ultimato. I temerari si possono avventurare per la ripida salita di 116 metri che porta al campanile, dove la fatica sarà premiata con una vista magnifica sulla città. Basta aggirarsi per i bei quartieri storici, perdersi per stradine e ammirare edifici, musei e i tipici ristoranti, per venire rapiti dall'atmosfera da fiaba di questa città. Da ammirare la Schwabentor, la porta degli Svevi e l'altra porta della città, la Martinstor. Un capolavoro artistico è sicuramente la Chiesa dell'Università, in perfetto stile barocco. Da non perdere una visita al piccolo Castello Colombi e alla Rathausplatz, la piazza del Municipio, dove sorge il vecchio Municipio, del 1559. Friburgo è un paradiso anche per la gola: la rigogliosa campagna circostante porta sulla tavola dei tipici locali, prodotti genuini di prima qualità, oltre agli ottimi vini. Di giorno città universitaria e tranquilla, la sera si anima nei suoi locali notturni, dai pub ai cabaret, dai teatri e i piccoli club, nascosti nelle antiche stradine della città.