Tutto il gusto di Mauritius

C'è un valore aggiunto che rende l'isola di Mauritius ancora più attraente: è la sua cucina, la più stellata dell'Oceano Indiano.

Influenze europee, indiane, africane e cinesi si sposano per dare vita a una tradizione culinaria d'eccellenza.

Tra festival culinari, chef stellati e location suggestive, Mauritius è il punto di riferimento per la cucina d'alto livello nell'Oceano Indiano.

La cucina mauriziana riflette in un delizioso equilibrio di gusti e colori il vivace mix di popoli che convive pacificamente nell'isola.

Il piatto più tipico è le carri a base di carne, pesce o verdura cucinati con spezie e accompagnato riso bianco bollito e rougaille, una salsa piccante con pomodoro.

Per chiudere il pasto, deliziosa frutta fresca tropicale e dolci della tradizione indiana.

Negli hotel e nei ristoranti in giro per l'isola sono tantissimi i posti dove assaporare i piatti tipici.

Un'esperienza da non perdere è il GrandMa Kitchen, un'iniziativa che prevede la cena a casa di una nonna mauriziana.