Antica Grancia Benedettina - Via Corte di Sanguigna 136 43052 - Loc. Sanguigna di Colorno - Tel: 0521-814135, www.anticagrancia.itLa Bassa parmense, luogo di atmosfere magiche, è la cornice in cui sorge la Grancia, azienda agricola medievale di origine benedettina, che ospita al suo interno anche una chiesa con affreschi quattrocenteschi. A pochi passi dal Po, un'oasi dove da generazioni si produce il Parmigiano Reggiano. Le camere della struttura sono semplici ma curate, ricavate in ambienti spaziosi e tranquilli, con uno scrupoloso intervento di ristrutturazione, rispettoso dei materiali della tradizione locale, al primo piano della parte della Corte denominata "longara", caratterizzata da una suggestiva sequenza di basse arcate, un tempo destinata alle abitazioni dei braccianti agricoli. A disposizione ci sono anche tre camere con servizio bed and breakfast, e spazi per ricevimenti e convegni. Base ideale per muoversi alla volta di Parma, Mantova, Cremona, ma anche ai vicinissimi borghi e rocche, Colorno e la sua meravigliosa Reggia, Casalmaggiore e Sabbioneta, cittadina dei Gonzaga. Tra le specialità del ricettario storico: anolini della bassa, tortelli d'erbette, di zucca e di mosto, torta fritta, trippa, punta di vitello ripiena, pollo e coniglio alla cacciatora, salse da lesso, nocino.