Isarco. Baite sulla neve

WELLNESS SPORTHOTEL RATSCHINGS L'hotel 4 stelle, inaugurato all'inizio della stagione invernale 2006, si contraddistingue per l'atmosfera romantica e un ambiente wellness che dal centro benessere si effonde alla natura circostante: pascoli e cime innevate, rocche e castelli medievali. Non per nulla la Val Racines viene considerata una delle più belle dell'Alto Adige. In inverno Racines si trasforma in una meta molto amata dagli appassionati di sport invernali. La zona sciistica di Racines-Giovo (1.300 m - 2.100 m), infatti, è una delle più moderne in Alto Adige: 8 confortevoli e potenti impianti di risalita, 25 km di piste e una pista di slittino seducono gli appassionati di montagna. Per un soggiorno in mezza pensione dal 1 al 12 dicembre si spende 75 euro in doppia, con un minimo di 3 pernottamenti. Informazioni: tel. 0472/659500, www.sporthotelratschings.com

LADURNERHÜTTE Ad accogliere gli ospiti in questa baita in perfetto stile tirolese, nel bel mezzo delle piste da sci di Ladurns, è la famiglia Keim. Nata da una ristrutturazione di una malga alpina, la baita è oggi un rifugio per momenti di relax a contatto con la natura, a 1726 metri di quota. La zona sciistica di Ladurns offre oltre 17 km di ampie piste perfettamente innevate e preparate di varia difficoltà. La baita si trova direttamente in prossimità delle piste. Informazioni: tel. 0472/770012www.ladurnerhuette.com.

ROSSALM Da baita rustica e un po' spartana, questa baita sulla Plose è diventata ultimamente un piccolo gioiello di architettura moderna, con ampio uso del legno e grandi finestre panoramiche. In più, una novità per dicembre 2007: la vasca in legno all'aperto, sul terrazzo con temperatura dell'acqua gradevolissima e fumante (a 38-40°C) che permette di starsene a mollo ammirando il panorama mozzafiato sulle dolomitiche Odle. Camere spaziose in legno chiaro, con balcone e TV. La baita ha anche un ottimo ristorante, con specialità carne alla griglia e durante il giorno è molto animata, a volte con musica dal vivo. Si raggiunge attraverso varie piste e impianti o a piedi con una facile stradina battuta (un'oretta dalla stazione a monte Valcroce, in cima alla cabinovia di Sant'Andrea) senza strappi in salita. Il prezzo per la mezza pensione è da 45 euro a persona. Informazioni: tel. 0472/521 326, www.rossalm.com

PICHLERHÜTTE La Zuppa Gulasch e Canederli allo speck in brodo è una delle tante specialità tirolesi che si possono gustare nelle baite bordo pista della Valle Isarco. Tra questi rifugi gourmet, Pichlerhütte si trova a metà della pista Nesslwiese, a quota 1940 metri, nel centro della zona sciistica Gitschberg-Meransen. Tra le altre proposte del menù - da gustare nella stube o sulla terrazza mentre si prende il sole - i "Kasnocken" (gnocchi al formaggio), piatto di Spek, Canederli dolci con ripieno di prugne con crema di vaniglia, torta al grano saraceno e i tipici strudel di mele e l'immancabile Krapfen. Informazioni: www.pichlerhuette.com

VALLE ISARCO - DOLOMITI SUPERSKI Il comprensorio sciistico della Valle Isarco fa parte delle 12 perle del carosello più famoso d'Italia: Dolomiti Superski. La montagna in Valle Isarco riserva molte opportunità di soggiorno per tutti i gusti, distribuite in 140 chilometri di piste e ben 6 località: Plose-Bressanone, Gitschberg-Maranza, Jochtal-Valles - nell'area 'Valle Isarco' del Dolomiti Superski- Racines-Giovo, Monte Cavallo-Vipiteno e Ladurns-Colle Isarco - a Vipiteno e le sue vallate. Courtesy of ©Archivio Dolomiti Superski