Salento: l'oro giallo delle colline di Brindisi

L'olio Dop Collina di Brindisi ha un gusto tale da accompagnare qualsiasi pietanza, dalle carni ai piatti di pesce, alle verdure ed è persino adatto nelle preparazioni di pasticceria

Lievemente fruttato, non manca come in tutti gli oli extravergini d'oliva pugliesi il tocco piccante, anche se nell'olio brindisino il "friccicore" si rileva in modo minore rispetto a tutti gli altri oli pugliesi, data la sua dolcezza

L'olio extravergine Dop Colline di Brindisi è prodotto nella parte nord della provincia di Brindisi, comprendente i comuni di Carovigno, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Ostuni, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni, Villa Castelli

Uno scorcio di Brindisi, terzo comune del Salento per popolazione dopo Taranto e Lecce

Il Castello svevo, che si trova a ridosso del centro storico di Brindisi, risale al 1227

Ostuni, detta anche "Città Bianca" per via del suo caratteristico centro storico dipinto con calce bianca, è un rinomato centro turistico di elevato valore artistico e culturale

L'imponente castello Dentice di Frasso, costruito nel sec. XIV-XV, è una delle attrazioni più note di Carovigno

Cisternino appartiene al prestigioso club de "I borghi più belli d'Italia"

Uno scorcio della splendida piazza del Duomo di Lecce

Polignano a mare, in provincia di Bari, sorge su un caratteristico sperone roccioso a strapiombo sul mare Adriatico