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A Crema il formaggio "salva latte"
FORMAGGI DOP - Deve il suo nome alla funzione che aveva di sfruttare e conservare il latte in eccesso. Oggi il Salva Cremasco è un'eccellenza gastronomica che sa di storia, tradizione e prodotti genuini. Leggi Tutto >
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Salva Cremasco: quadrato a tutto sapore
In Lombardia per scoprire il famoso formaggio quadrato Leggi Tutto >
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Robiola: fresca bontà delle Langhe
FORMAGGI DOP - Nasce dalle antiche tradizioni di Roccaverano una ricetta secolare che sin dal Medioevo incanta i palati più esigenti. Leggi Tutto >
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Raschera, il sapore intenso delle Alpi
Il nome Raschera deriva dal nome di un pascolo e di un lago situati ai piedi del monte Mongioie (2.630 m s.l.m.) situata nel comune di Magliano Alpi sulle Alpi Marittime in provincia di Cuneo Leggi Tutto >
