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Saragolla, l'antico grano del Sannio Beneventano
Introdotta nel Medioevo, la saragolla è un'antica varietà di grano che dona un ottimo pane Leggi Tutto >
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Lazio nel piatto, 5 ricette per 5 itinerari
5 prodotti della tradizione che rendono ogni itinerario nel Lazio un'esperienza deliziosa Leggi Tutto >
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Val Venosta, il pane che viene dal convento
L'Ur-Paarl è un antico "pane di scorta" preparato con farina di segale Leggi Tutto >
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La Romagna è più dolce con le Pesche e Nettarine IGP
Oltre ad essere i frutti dell'estate romagnola per eccellenza, le pesche e nettarine sono un vero vanto della tradizione locale Leggi Tutto >
