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Pan dei Morti: la vera ricetta lombarda
Il dolce milanese dedicato alla commemorazione dei defunti per festeggiare la notte di Halloween si rifà ai sapori della tradizione Leggi Tutto >
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Mela Annurca, rossa naturale della Campania
Fiore all'occhiello della frutticoltura campana, l'annurca è l'unica mela di origini meridionali. Oltre alle preparazioni dolciarie, si abbina bene alla pasta. Come le farfalle Leggi Tutto >
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Mantova: qui le zucche migliori d'Italia
Il capoluogo lombardo è uno dei maggiori produttori dell'ortaggio più amato dell'autunno, utilizzato per preparare ricette gustose e dalla tradizione secolare Leggi Tutto >
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Modena: amarene brusche per natura
Non solo confettura. Con le rinomate Amarene IGP viene preparata la "zuppa di marene", ricetta della tradizione contadina emiliana Leggi Tutto >
