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Spongata: la torta "propiziatoria" del Natale
L'antico dolce dell'Emilia Romagna è una delle più antiche ricette di dolci natalizi della regione Leggi Tutto >
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Minestra di cardi, in Abruzzo è Natale
Dal caratteristico sapore a metà tra il carciofo e il sedano, il cardo è un ortaggio tipico del Piemonte. Ma a Teramo è l'ingrediente principale del piatto delle Feste tanto da essere chiamato la "verdura del Natale" Leggi Tutto >
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Panforte: Natale di profumi sin dal Medioevo
Tra storie e leggenda il dolce seneseha fatto il giro del mondo con la sua ricetta dall'inconfondibile aroma di spezie e frutta gustosa Leggi Tutto >
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Il carciofo all'ombra dei millenari templi di Paestum
Ingrediente fondamentale della cultura gastronomica rurale campana, viene particolarmente apprezzato se cucinato con ripieno di agnello Leggi Tutto >
