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Padova, il ragù si fa con l'anatra
Nella bella provincia veneta l'allevamento di questo uccello è un'attività tradizionale e le sue carni arricchiscono numerose ricette della tradizione locale Leggi Tutto >
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Crema di aglio, sapore Dop di Voghiera
L'aroma di un prodotto delicato che vanta un profondo legame con il territorio di origine Leggi Tutto >
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Cuneo: torta dell'Epifania con sorpresa
La ricetta della Fugassa d'la Befana vanta origini antichissime, secondo alcuni persino più del panettone natalizio e della colomba pasquale Leggi Tutto >
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Mocetta, l'antipasto del cenone valdostano
Carne secca tipica della Valle d'Aosta, la "motsetta" vanta più di 10 secoli d'età Leggi Tutto >
