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Cinque bontà del Lazio presenti ad Expo 2015
Eccellenze gastronomiche italiane in mostra a Milano. La regione Lazio sarà presente con 100 prodotti. Eccone cinque tutti da assaggiare e sfiziose ricette Leggi Tutto >
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Romagna: il primato delle pesche e nettarine
La coltura dei succosi frutti tipici della regione si è diffusa qui molto prima che nel resto d'Italia. Versatile in cucina, ecco la ricetta del Roastbeef in agrodolce Leggi Tutto >
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N'duja di Spilinga: "fuoco" calabrese da spalmare
Il piccante salume in forma di crema è una vera istituzione della tradizione gastronomica regionale. Tanti gli abbinamenti possibili, come con la ricotta fresca Leggi Tutto >
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Fichi di Cosenza, Dop dalle origini storiche
Nelle Valli del Crati una delle varietà più estese in Calabria, dalle origini antichissime: ecco come preparare le tipiche Crocette cosentine, fichi secchi al forno ripieni di frutta secca Leggi Tutto >
