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Capocollo di Calabria, il gusto si affetta
L'insaccato Dop è preparato utilizzando le carni della parte superiore del collo dei suini. Ideale per preparare fagottini ripieni di formaggio cremoso Leggi Tutto >
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Genova: la Cipolla Rossa che delizia il palato
I pregiati bulbi rosati del capoluogo ligure sono un trionfo di dolcezza che è valso a Zerli, il comune di produzione, il soprannome di "paese delle cipolle" Leggi Tutto >
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Viaggi di gusto: 5 ricette con la frutta per l'estate
A tutta frutta: il menu si fa dolce sulle tavole del mese più "rovente" Leggi Tutto >
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Genzano: pane casareccio da 300 anni
Nel comune laziale si produce un pane che per tradizione è buono "grazie all'aria del paese". Ed è il primo prodotto da forno ad avere ottenuto l'Igp in Europa Leggi Tutto >
