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Piada romagnola, molto più di un pane
Conosciuta e celebrata nel mondo, la Piadina Romagnola Igp è il piatto simbolo inimitabile della riviera adriatica. E viene preparata con un impasto semplicissimo Leggi Tutto >
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Il "pane dei poveri" dell'entroterra Ligure
Preparato con la farina di castagne della Val Graveglia, Valle Sturla e Val di Vara, il Pan Martìn sin dall'antichità nutre con gusto gli abitanti dell'Appennino Ligure Leggi Tutto >
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Pera Mantovana Igp, la dolcezza si fa in sei
Nei "broli" dell'Oltrepò si coltiva dal Medioevo un frutto pregiato conservato sino a oggi grazie a sei sapienti incroci che mantengono un elevato grado zuccherino Leggi Tutto >
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Sapori nella nebbia: cibo e salute a Crema
Il tradizionale appuntamento di Novembre con i prodotti tipici padani all'insegna della prevenzione Leggi Tutto >
