-
Emilia Romagna, la Food Valley italiana è la regina del Balsamico
La regione con più DOP ed IGP vanta ben tre denominazioni di pregiati aceti balsamici Leggi Tutto >
-
Le Mortelle, nella Maremma l'uva incontra il mirto
In Toscana, a Castiglione della Pescaia, un’architettura organica che promuove l’armonia tra uomo e ambiente Leggi Tutto >
-
"Buon ricordo" nel Valdarno: Piccione ripieno di salsiccia al finocchio e cavolo nero
Un secondo piatto a base di due grandi ingredienti della tradizione toscana: il piccione del Valdarno e la salsiccia al finocchio. La ricetta dello chef Giovanni Latini Leggi Tutto >
-
Veneto, la terra del radicchio IGP
Da Chioggia a Castelfranco, da Treviso a Verona il radicchio è una vera eccellenza Leggi Tutto >
