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Piemonte, nel monregalese si mangiano le "bale d'asu"
Il particolare insaccato a base di carne asinina è nato nel comune di Monastero di Vasco Leggi Tutto >
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Valle d'Aosta, 5 specialità dal gusto tradizionale
Viaggio in 5 tappe tra i sapori della tradizione regionale valdostana Leggi Tutto >
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Cilento, le alici si pescano come facevano gli antichi
Le prelibate Alici di Menaica prendono il nome da una tecnica di cattura ideata dagli antichi Greci Leggi Tutto >
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Che cozze nella Sacca di Scardovari!
Vengono dal Delta del Po i primi molluschi italiani ad aver meritato l'ambita DOP Leggi Tutto >
