L'albergo è una sorta di Paese dei Balocchi per gli amanti del cioccolato. Preso d'assalto durante l'Eurochocolate, è un ghiotto indirizzo valido tutto l'anno.
Il Ristorante Buonenuove propone menu tematici sia à la carte che fissi con prezzi da 23 a 32 euro dove gustare abbinamenti insoliti naturalmente a base di cioccolato.