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Crudismo al cioccolato
"Il cacao crudo è una vera rivoluzione" confessa Patrizia Rossi, ideatrice di un progetto di spaccio alimentare che la vede protagonista in prima persona: "da 11 anni seguo l'alimentazione crudista". Scopriamo di cosa si tratta e... Leggi Tutto >
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Viaggio in Italia con l'olio d'oliva
Dalla Puglia al Trentino al via 'Girolio d'Italia 2012', la staffetta dedicata all'olio d'oliva made in Italy. Appuntamento dal 13 ottobre al 22 dicembre in 18 città della penisola. Leggi Tutto >
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Ricette ispirate al cibo degli dei
L'oro dei Maya è anche un ingrediente ottimale da utilizzare in cucina. Sempre più Chef fanno ricorso al cioccolato per aumentare il gusto e la creatività dei loro piatti. Leggi Tutto >
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A Torino il gusto è di casa
SALONE DEL GUSTO 2012 - Le anticipazioni della nona edizione del Salone del Gusto 2012, affiancato da Terra Madre, la rete delle comunità del cibo creata da Slow Food Leggi Tutto >
