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In un pane la storia di Matera
Nella Città dei Sassi nasce un prodotto che contiene in sè le caratteristiche peculiari del territorio lucano e che è alla base di antiche ricette tradizionali Leggi Tutto >
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A Reggio Emilia gli spinaci si fanno torta
L'Erbazzone Reggiano nasce dall'incontro tra la cucina contadina e la tradizione ebraica che ha influenzato numerose ricette della gastronomia locale Leggi Tutto >
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Radicchio di Chioggia: curiosità e ricette
"Radecio de ciosa": il più sapido di tutti quelli coltivati nel mondo, prende il nome dal luogo che gli ha dato fama conosciuto come "Piccola Venezia", a sud della laguna veneta Leggi Tutto >
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Quei pomodorini "rosso Vesuvio"
Il Pomodorino del Piennolo DOP è uno dei prodotti tipici più antichi dell'agricoltura campana. Il suo sapore beneficia del terreno vulcanico del Vesuvio Leggi Tutto >
