-
Campania, fatti e misfatti della Mozzarella di Bufala
Le prime tracce storiche del formaggio Dop risalgono al XII secolo, quando veniva chiamato mozza o provatura. Oggi è una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo Leggi Tutto >
-
Bobotie, il pasticcio africano
Piatto tipico a base di carne speziata che conquista per il gusto dolce-salato Leggi Tutto >
-
Sagra di Trecchina: 3 weekend al gusto di castagna
Ottobre all'insegna dei sapori autunnali. In Lucania è la volta della "regina" castagna. Leggi Tutto >
-
Sapori al Ducale, prelibatezze (non solo) liguri
Genova: decima edizione della mostra mercato dell'eccellenza gastronomica regionale Leggi Tutto >
