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Natale di gusto a Bologna con Taste of Christamas
19 chef dell'Emilia Romagna attendono appassionati, curiosi e buongustai tra degustazioni, incontri e laboratori per prepararsi alle Feste in grande stile Leggi Tutto >
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Sardegna: i preziosi "orecchini" di pasta di nome Lorighittas
Preparate ormai soltanto a Morgongiori con semola di grano duro, acqua e sale, richiedono un lungo processo di lavorazione per acquisire la loro forma caratterisica Leggi Tutto >
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Scalogno "puro" in Emilia Romagna
Il prodotto Igp non subisce trattamenti che non siano naturali. Da provare nella ricetta tipica sott'olio che per tradizione accompagna il bollito romagnolo Leggi Tutto >
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Cookie, storia del biscotto icona a stelle e strisce
L'origine del dolcetto americano famoso in tutto il mondo tra leggenda e realtà Leggi Tutto >
