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Veneto: i 5 tour più ghiotti e ricette tipiche

Viaggio tra i sapori regionali che rendono i piatti un trionfo di gusto e di tradizione

Colli Euganei, padova, veneto
Courtesy of © www.viagginbici.com 
Colli Euganei
MARRONE DI COMBAI
In provincia di Treviso l’abbondante piovosità, le temperature particolarmente rigide e la natura dei terreni costituiscono condizioni particolarmente favorevoli per lo sviluppo delle specifiche proprietà organolettiche del Marrone di Combai IGP, un frutto croccante e dal sapore dolce, vero e proprio orgoglio della castanicoltura veneta. Vai all'itinerario e scopri la ricetta

 
ASPARAGO DI BADOERE
La pianura alluvionale formata dall’apporto secolare di placidi fiumi di risorgiva quali il Sile il Dese e lo Zero, disegnano un paesaggio del tutto particolare che ha come fulcro il territorio di Morgano e i Comuni limitrofi delle Province di Treviso, Venezia e Padova. In questo particolare ambiente pedo-climatico, ricco d’acque mai gelide e di terreni ricchi e soffici, si è sviluppata la coltivazione dell’Asparago di Badoere.
 
MIELE DEL DELTA
Da secoli le api del Delta del Po donano un miele dai profumi unici che oggi ha dato origine ad un vero e proprio marchio di eccellenza che identifica le aromatiche varietà di nettare prodotte da tempo immemore su questi splendidi territori del Polesine. Vai all'itinerario e scopri la ricetta

 
COPPA DI TESTA D'ESTE
Prodotta da tempo immemore dai contadini dell'area estense, la Coppa di Testa d'Este è un insaccato incredibilmente saporito che rappresenta una vera e propria eccellenza della tradizione salumiera delPadovano e dell'intero Veneto.Vai all'itinerario e scopri la ricetta


 
ANATRA DI CORTE PADOVANA
Gustata sin dall'antichità, nel corso dei scoli l'anatra è diventata un'importante fonte di sostentamento per le popolazioni del Padovano soprattutto in epoca bellica. Oggi le sue carni sono diventate protagoniste di numerose ricette della tradizione locale. Vai all'itinerario e scopri la ricetta

 
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