Picnic di fine estate sulle montagne trentine

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Un cestino carico di tradizione

Non è detto che un pasto frugale non possa essere anche un pasto di soddisfazione, specialmente se prevede il consumo dei prodotti semplici ma genuini della tradizione locale. Se ne accorgeranno i viaggiatori che decideranno di approfittare di una delle numerose proposte che l'estate trentina ha riservato ai suoi visitatori desiderosi di sedersi tra le bellezze dei suoi paesaggi “pescando” prelibatezze da un delizioso cestino da picnic. Anche a fine estate le possibilità sono davvero tantissime ed offriranno l'opportunità di scoprire in maniera gustosa e divertente alcuni dei luoghi più affascinanti della regione. Fino a ottobre, ad esempio, è ancora possibile degustare le delizie proposte di #CheeseNic, la merenda a base di formaggi prodotti nelle malghe del Primiero e del Vanoi. Basta prenotare per telefono oppure online e gli operatori di agritur e malghe della zona, oltre ai tanti rifugi in quota di San Martino di Castrozza e Passo Rolle, danno la possibilità di acquistare il cestino, scegliendo tra i formaggi del Caseificio di Primiero o la carne Fumada di Siròr, le birre artigianali e le tisane alle erbe di montagna. Al termine dell'escursione lungo uno dei tanti sentieri panoramici all’ombra delle Pale, si potrà ritirare il proprio cestino per fare merenda nei prati alla giusta distanza, evitando, così, ogni tipo di assembramento. Come ogni anno, inoltre, l'esperienza Albe in Malga consentirà ai più mattinieri di vivere una giornata da malgari e scoprire tutti i segreti della vita in malga, a partire dalle prime ore del giorno. Per chi preferisse riposare di più al mattino, invece, Tramonti in Alpeggio propone una versione serale dell'esperienza che offre l'occasione di dedicarsi ad attività affascinanti come dare da bere ai vitellini, raccogliere le uova, imparare e fare il formaggio, il tutto respirando l'aria buona della natura trentina al calar del sole.

In Val di Non, con l'iniziativa Una Coperta sul Prato, sono i ristoranti a coccolare i visitatori con un menu da asporto speciale, completo di coperta e borraccia da portare con sé durante le proprie escursioni. Basta scegliere e prenotare il proprio menu tra quelli proposti dai ristoranti aderenti, ritirare il proprio cestino da viaggio e lasciarsi guidare dall'istinto sino ad uno degli splendidi prati della valle su cui stendere la propria coperta. Il Lago di Ledro, invece,con le sue spiaggette raggiungibili in pedalò, barche a remi, windsurf, SUP, a piedi, o in sella ad una mountain bike seguendo il percorso ciclopedonale di 10km che lo costeggia, offre la cornice perfetta per un picnic rilassante, approfittando della comodità di acquistare il proprio cestino ricco di prelibatezze attraverso la comoda piattaforma Picnic Chic che consente di selezionare la location che si preferisce tra centinaia di proposte in tutta Italia. Non mancheranno cestini vegani ed esperienze romantiche, grazie alla possibilità di consumare una deliziosa merenda in mezzo al lago su una barca a remi.

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Picnic artistici

In Val di Fiemme sarà, invece, l'arte a fare da cornice ai picnic di fine estate. I Picnic ad Arte consentono, infatti, di scoprire in maniera gustosa il parco RespirArt e le sue 27 installazioni permanenti sostando sulle nuove panchine artistiche progettate da Marco Nones, realizzate assemblando tavole e sezioni di cirmoli, della Magnifica Comunità di Fiemme, schiantati al suolo dalla tempesta Vaia del 2018 e gustando le prelibatezze contenute nei cestini a tema “artistico” preparati dai rifugi della zona, come quelli dello Chalet Caserina e del Rifugio Monte Agnello, ispirati ai grandi artisti italiani, da “Caravaggio” con tacos di polenta alla carne, raviolo di patate, insalata di canederlo e torta RespirArt, al “Fontana” con tramezzini e tagliata di frutta, fino al cestino “Arcimboldo” dedicato ai vegetariani. Il parco artistico, infine, accompagnerà gli ospiti durante le merende, ospitando curiosi “Concerti per sole mucche“.

E per chi, inifine, non disdegnasse un picnic sui prati “urbani” l'appuntamento è al MART di Rovereto dove Alfio Ghezzi, il vulcanico cuoco trentino del “Senso - Alfio Ghezzi”, ha ideato gli interessanti PicMart che consentono di gustare i deliziosi piatti della tradizione italiana - dalla panzanella all’insalata di riso, dal vitello tonnato alle crostate di frutta – accomodandosi sul grande prato che affianca i padiglioni espositivi del complesso museale roveretano. E per chi desiderasse cimentarsi nella preparazione di autentiche delizie fai-da-te, GrillNic mette a disposizione dei visitatori una singolare ministufa realizzata dall’azienda fiemmese Rizzoli Cucine, che una volta trasferita sul prato permetterà a chiunque, in meno di 5 minuti, di prepararericette sfiziose alla griglia come spiedini a base di carne oppure vegetariani in stile giapponese (yakitori).

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