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Buon ricordo a Lodi: Galletto alla diavola
In questa provincia, votata all'agricoltura e all'allevamento, un piatto semplice ma non elementare: la ricetta degli chef del Ristorante Albergo del Sole di Maleo... Leggi Tutto >
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Sicilia, alla scoperta dell'"Oro Verde" dell'Etna
I Pistacchi di Bronte DOP sono un'eccellenza siciliana ed un vero e proprio patrimonio del "made in Italy" Leggi Tutto >
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Pissalandrea, storia e aneddoti sulla focaccia ligure
Si tratta di una focaccia di farina ricoperta da cipolla, salsa di pomodoro e acciughe a pezzi. Arricchito poi da basilico, aglio, olive taggiasche e origano. Leggi Tutto >
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"Buon ricordo" in Sicilia: Tortino di alici
In questa ricetta due grandi ingredienti della tradizione gastronomica siciliana: le acciughe e il formaggio Ragusano DOP Leggi Tutto >
