A Verona vengono consumati il "Venardì Gnocolàr ", giorno della sfilata dei carri. Anticamente preparati con la "pastissada de cavàl", oggi sono gustati anche con un semplice sugo di pomodoro
Dolci tipici preparati originariamente per la festa di San Giuseppe, si sono diffusi per tutto il periodo invernale fino a diventare simbolo del Carnevale palermitano
Il Carnevale della capitale ceca oltre ai divertimenti per le strade offre balli e concerti in uno spirito aristocratico: tutti in maschera visitando la romantica città