Il buonumore si ritrova a tavola

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Ancora non siete riusciti a superare lo stress da rientro e a riprendere i quotidiani ritmi di vita? Tranquilli, esistono tante tecniche di rilassamento, dal massaggio allo sport, ma sempre più persone scelgono il “mood food". Si tratta di scoprire che le virtù terapeutiche di alcuni principi nutritivi dei cibi aiutano a tenere a bada lo stress e scatenano l'ormone dell'umore. Prima di tutto bisogna assicurarsi che l’alimentazione sia ricca di vitamina B12, considerata la vitamina dell'energia, e di acido folico: via libera quindi a pollo, salmone, broccoli, fagioli e manzo. Anche il fegato, molto ricco di vitamina B12, aiuta a prevenire i disturbi dell'umore e del sistema nervoso centrale. Infine, le lenticchie, che sono considerate un potente anti depressivo. Gli alimenti ricchi di selenio, come fagioli, legumi, carni magre, latte e derivati, frutti di mare, agiscono sul nostro corpo come potente antiossidante contro lo stress ossidativo, responsabile della depressione stagionale. Il pesce, poi è fonte di omega 3. Per la frutta, il consiglio è di scegliere l'uva (contiene il resveratrolo, antiossidante) e la banana, eccellente per lo stress perché contiene dopamina (l'ormone del piacere) e vitamina B6, oltre a magnesio e potassio. Come dessert, naturalmente la cioccolata, meglio se fondente. Grazie all’azione antidepressiva e tonica svolta da alcuni dei suoi componenti quali teobromina, caffeina, feniletilamina, è in grado di apportare rapidamente una sferzata di euforia, gratificazione e soddisfazione. Inoltre, l’alto contenuto di triptofano, un precursore della serotonina anche detta ormone del benessere, la rendono un vero e proprio regolatore naturale dell'umore. Informazioni www.melarossa.it

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