L'influenza viene dalla vicina Germania, e pertanto la sua cucina, si basa
soprattutto su gustosi piatti di carne, tra i quali i grandi wrstel
serviti con crauti e formaggi. Ovviamente, come in tutta la Svizzera,
non mancano ottime cioccolate e formaggi pregiati. Il piatto pi famoso e
forse il pi prelibato, tuttavia, lo spezzatino alla zurighese.