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Val d'Ossola
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Val d'Ossola
Salumi, formaggi, vini e liquori sono i prodotti tipici della Val d’Ossola. Il primo piatto più conosciuto sono gli gnocchi all’ossolana, preparati con ingredienti di uso comune come farina bianca, farina di castagne patate, uova e polpa di zucca. Tra i secondi spicca il bollito misto, preparato con diversi tagli di carne che vengono bolliti a lungo e serviti insieme ben caldi assieme a verdure.
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