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Scheda Uganda
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Uganda
La cucina dell'Uganda ha subìto fortemente l'influenza della cucina europea e di quella asiatica ed essendo stata da poco riscoperta come meta turistica, risulta sempre più difficile riuscire a trovare luoghi in cui gustare la cucina tipica della tradizione che è costituita da legumi, riso e verdure. Un piatto tipico della tradizione è sicuramente il Luombo, un delizioso stufato servito con banane e il cous cous.
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