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Ucraina Kiev
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Ucraina
La gastronomia locale si basa su piatti genuini anche se un po' calorici. Tra le specialità tipiche: la bortsch, una zuppa di barbabietole generalmente servita con panna e il Salo, il grasso di maiale. Molte pietanze sono accompagnate o a base di patate. La bevanda tradizionale porta il nome di Kompot. Fatta in casa, è a base di un infuso di frutta secca dal gusto leggero e dal colore leggermente rosato. Al vino, poco bevuto e piuttosto dolce e marsalato, si predilige la birra ucraina con un gusto molto simile alle nostre europee.
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