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Sydney
Si arriva a Sydney sconvolti dal fuso orario e da un viaggio lunghissimo. Si arriva a Sydney per godere di un po' di vacanza dopo un anno di frenetico lavoro, di corse dietro appuntamenti e scadente. Si arriva a Sydney e si capisce che la vita può essere vissuta anche in un altro modo: assaporandone ogni istante. E, talvolta, non si vorrebbe più ripartire. Ma non si può. E allora, si cerca di visitarla e viverla nel miglior modo possibile. La maggior parte dei luoghi da visitare è concentrata nel centro cittadino. The Rocks e Circulair Quay sono i quartieri più antichi della città, mentre a sud c'è il Darling Harbour. Il City Centre, invece, è il cuore economico e finanziario della città. Sydney è una città ricca anche di musei, gallerie d'arte ed edifici storici. Questi ultimi rappresentano una gran varietà di stili architettonici, dai semplici palazzi di epoca georgiana, come la Chiesa di St. James, alle avveniristiche costruzioni dell'espressionismo moderno, come l'Opera House di Jerry Utzon, il monumentale insieme di teatri simbolo stesso della città. Tra i musei, invece, il più prestigioso è l'Australian Museum, la più grande esposizioni di storia naturale del paese. Passeggiando per le vie della città, si scoprono i vari quartieri e, attraversando i quartieri, si incontrano le testimonianze delle diverse culture che animano Sydney. Come la Gran Sinagoga, che riunisce dal 1878 la comunità ebraica australiana, o il Chinese Garden, sorto nel 1984, a suggello dell'amicizia cino-australiana. Sydney, si diceva, è una città dove si vive bene. Gli uffici e i negozi chiudono alle 17 e la gente si riversa sulle spiagge o nei numerosissimi parchi. C'è il centrale Hyde Park, il North Arm Walk, il Domain, il Moore Park o il Bradleys Head, dove si possono ammirare esemplari di fauna e flora locale come i canguri, i koala e gli opossum. Per gli amanti degli sport acquatici la spiagge di Sydney, quando la stagione lo consente, offrono la possibilità di dedicarsi ad ogni tipo di attività. Se volete praticare il surf, le migliori onde si trovano a Maroubra e a Narrabeen. Le località migliori per la vela sono Palm Beach e Collaroy. Per le immersioni i punti migliori sono Gordons Bay e Camp Cove. Per lo shopping, nel centro città ci sono alcune delle migliori gallerie di negozi e centri commerciali d'Australia tra cui David Jones e Grace Bros. Infine, la gastronomia: i piatti tipici della cucina australiana sono a base di pesce e di carne: a Sydney e nel nuovo Galles del Sud si mangiano costolette di agnello al miele, ma anche gamberi, sgombri e barbecue con carne, cacciagione e pesce fresco. Trovare ristoranti che propongano la cucina australiana, tra indiani, cinesi, giapponesi, messicani e via dicendo, è una piccola impresa. Ma al Sydney Cove Oyster Bar si va sul sicuro. 
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