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Scheda Sierra Leone
Courtesy of © Sierra-leone.org
Sierra Leone
La cucina tipica della Sierra Leone ha subito fortemente l'influenza della cucina portoghese (di cui fu colonia fino al XVII secolo) e della vicina cucina libanese. I piatti locali sono a base di verdura e di pesce e potrete trovare molti frutti di mare, soprattutto astici e gamberoni.Ma soprattutto nella capitale è ormai difficile trovare la cucina locale perché i principali ristoranti offrono piatti della cucina internazionale.


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