Eccellente gastronomia, offre al turista un'ampia scelta tra piatti tipici di tutte le parti del mondo. I principali ingredienti della cucina domenicana sono il pesce, la carne di maiale e quella di pollo cotta allo spiedo e accompagnate da fagioli, riso e salse piccanti. Indimenticabile il sapore del gustoso cibo creolo, il pollo fritto o il delizioso pesce con cocco!