Cerca nel sito
Salisburgo
© Mozart 2006
Salisburgo
La gastronomia di Salisburgo profondamente influenzata dalla cucina Bavarese e da quella Austriaca. Tra i piatti tipici ricordiamo la Rindssuppe, zuppa a base di carote, cipolle, prezzemolo, sedano e midollo, la Eachtlingsuppe, a base di uova, latte e patate e la celebre Klachelsuppe, zuppa di maiale ed il Fleischkknodel, polpettine di carne.Per quanto riguarda i dolci, abbiamo il Kaiserschmarrn, crespella che viene presentata con succo di mela o prugna e zucchero a velo, ma soprattutto il celeberrimo Apfelstrudel. Diffuse, tra gli alcolici, la birra (Marzen, Bernstein, Dunkles Hefeweizen).
Articoli correlati:


Seguici su:
Le Offerte della Settimana
Chi siamo | Privacy | Cookie policy | Copyright © 2019 GEDI Digital S.r.l. Tutti i diritti riservati