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Repubblica Ceca
Rep. Ceca
I primi piatti maggiormante diffusi sono essenzialmente le zuppe, quasi tutte a base di cipolle. Il secondo piatto più comune è il maiale arrosto, accompagnato da crauti e dai knedliki, gustosi gnocchetti di patate che vanno a sostituire il pane. Altro piatto nazionale è il manzo bollito, spesso accompagnato dalla salsa tartara. L'anatra arrosto o ripiena è un tipico piatto che si consuma in occasione delle festività. Tra i dolci il più diffuso è la palacinka, una crepes ripiena di gelato o salsa di fragole e ricoperta da cioccolata calda. Vi sono inoltre vari tipi di strudel. La bevanda nazionale è sicuramente la birra, molto usata è anche la vodka.
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