La fragrante piadina, le paste ripiene e il ragù alla bolognese sono solo alcune specialità gastronomiche locali.
Tipici della città sono dei tortelli di magro giganti, i cosiddetti "orecchioni", dei panzerotti ripieni di verdure, i "gussoni" e il brodetto alla romagnola.
Non mancano vini DOC come l'Albana di Romagna, il Sangiovese di Romagna, il Pagadebit di Romagna, il Trebbiano di Romagna e il Cagnina di Romagna.