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Phnom Penh
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Phnom Penh
La cultura gastronomica di Phnom Penh racchiude tutte varie tendenze, tra le quali la cucina tailandese, cambogiana, cinese, vietnamita e francese. La pietanza dominante è il riso, il contorno classico sono i legumi, la carne più usata è quella di maiale seguita da quella di pollo e il pesce. Fra i piatti tipici troviamo il pesce alla griglia o fritto, la zuppa di maiale, l'insalata di manzo (plea sach ko) e gli spaghetti di riso. Inoltre potremo trovare con nostro gran stupore cavallette o ragni fritti. Per quanto riguarda le bevande potrete degustare dell'ottimo vino francese altrimenti non mancherà di certo l'occasione di deliziare il palato col vino di palma, l'alcool di riso o il celebre tè verde.
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