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I locali per il divertimento notturno non mancano, con Parma che vanta un gran numero di discoteche, pub e discopub: il Dadaumpa, il Red Lion, il Fermento, il Makkia, il Grooviera solo per citarne alcune.
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Mariola, il salame cotto e crudo della tradizione emiliana
Prodotta in due versioni, quella della Mariola è una ricetta antica della norcineria emiliana
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