Il Parco dell’Etna è stato il primo ad essere istituito tra i parchi siciliani nel 1987, anche se ci si pensava sin dagli Anni Sessanta, quando iniziò ad affermarsi il turismo di massa con la conseguente necessità di salvaguardare la natura e il patrimonio della montagna. L'Etna è un sito naturale del Patrimonio dell'Umanità dal giugno del 2013.
Le ultime domeniche d'inverno sono dedicate alle escursioni alla scoperta degli effetti della recente attività vulcanica sulle pendici del bel monte siciliano