Alla base della dieta della popolazione stanno il riso e il miglio e il piatto pi� frequentato � il cous cous. In base alla zona in cui vi trovate le carni che incontrerete varieranno. Nelle zone che circondano il fiume Niger troverete una vasta variet� di pietanze a base di pesce, cucinato in maniere molto diverse, stufato e arrosto. Nell'interno e nella parte settentrionale invece la carne di montone sar� quella pi� servita, sempre accompagnata dai cereali cotti e dalle salse. La tradizione del te, servito tre volte durante lo stesso incontro, � frequentatissima. Capiter� di bere t� pi� volte nella stessa giornata, dal momento che questi momenti vengono considerati come un motivo di incontro e di discussione. Una curiosit� interessante per� contraddistingue i Tuareg: non possono prendere il t� presso ospiti che non abbia conosciuto in precedenza.