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Monti Sibillini
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Monti Sibillini
Importante la varietà dei prodotti agricoli di questo straordinario territorio: dalle mele rosa, ai gustosi marroni, al miele sopraffino, ma anche alcune ricercate leguminose quali l’ineguagliabile lenticchia, la roveja, ottima per fare un’originale polenta caratteristica per l’intenso color verde, la cicerchia o il farro, senza peraltro dimenticare il prezioso e prelibato tartufo e lo zafferano. Da ricordare inoltre le carni bovine e ovine che, grazie proprio alla originalità e provenienza dal territorio, costituiscono per l’acquirente, una certezza anche sotto il profilo alimentare.
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