A Manama, la cucina � quella araba costituita da piatti tipici come sardine alle patate, zuppa di lenticchie, zuppa di fave, agnello alle spezie, l'immancabile cous cous e la shawarma, delle tranches di pollo o agnello cotte allo spiedo. Fra i dolci figura la baklava, un dolce di complessa realizzazione comprendente ingredienti come miele, pistacchi, acqua di rose e limone. Assolutamente da non perdere il qahawa, il tipico caff� arabo.