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Scheda Lilongwe
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Lilongwe
Le specialit locali sono perlopi a base di pesce, dal momento che vi una vera abbondanza di corsi d'acqua e laghi nei quali pescare. In particola attorno alla zona del lago Malawi i piatti di pescato sono davvero tanti e variegati, sempre guarniti con l'immancabile riso e le salse, fatte spesso con verdure o legumi. La frutta sempre presente a tavola, in ogni momento dell'anno, in grandi quantit e apprezzabile variet. La bevanda pi consumata la birra, che viene prodotta a livello locale ed particolarmente gradevole.
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