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Jerevan
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Jerevan
La cucina tipica di Yerevan è quella dell'Armenia, che si compone di carne d'agnello grigliata o preparata sotto forma di zuppa. Il bozbash è il piatto nazionale e si prepara in diversi modi, spesso con carne, frutti, noci e molte erbe. Diffuse anche le verdure piccanti servite come antipasto, e la carne affumicata. Per quanto riguarda i dolci sono spesso a base di frutta secca.
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