In Israele le festivit sono legate alla religione ebraica; il sabato il giorno festivo. Ogni attivit termina il venerd pomeriggio e riprende la domenica mattina e si frequenta la sinagoga.
Le festivit ebraiche sono numerose, ma in molti casi si tratta di giorni in cui si osserva il digiuno in ricordo di un evento tragico della storia del popolo di Israele. Le feste principali sono Pesah, Shavuot, Rosh Hashanah, Yom Kippur e Sukkot. Tra le festivit minori si ricordano Purim e Hanukkah.
La città israeliana fu a lungo considerata la Chiave della Palestina per la sua posizione dominante sul litorale: la sua parte antica è Patrimonio dell’Umanità