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Paesaggio del Guatemala con donna del luogo
© Istituto Guatemalteco per il Turismo
Guatemala
E' il paese più occidentale dell'America centrale, confinante con Messico, Belize, Honduras e con El Salvador. La sua forza è la natura: vulcani attivi, foreste e pianure invase dalla giungla, altipiani montuosi restituiscono al paese un ambiente molto ricco di risorse ecoturistiche. Terra ancestrale dove ancora vive il ricordo dei Maya (pensiamo al sito archeologico di Tikal), e terra coloniale con Antigua come piccolo gioiello di tesori e di memoria storica. Quinto produttore al mondo di zucchero, il Guatemala vanta coltivazioni di qualità come quelle del caffè e della canna da zucchero da cui deriva uno dei suoi prodotti gastronomici più pregiati: il rum.
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